Avec les cultivateurs de café et cacao bio de la Vallée Sacrée

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Dans une vallée tranquille et parallèle à la Vallée Sacrée des Incas, cacao et café sont cultivés à foison. Pendant deux jours, le temps d’une immersion à Huayopata, vous parcourez les plantations en compagnie de Dona Julia et de sa famille, pour découvrir tous les secrets qui font les plus savoureux cafés et les plus délicieux chocolats. Dépulper, torréfier, moudre… toutes les étapes seront décortiquées dans un échange avec vos hôtes d’une incroyable richesse. Du travail sur le terrain aux modes de vie des ces hommes et de ces femmes désireux de s’engager dans une agriculture biologique, vous prenez part au quotidien de ces communautés.

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